成人病センター栄養管理部は、医師、管理栄養士（栄養士）、調理師（員）によって構成されており、次のことに取り組んでおります。
- 栄養面および衛生面を十分に考慮しながら、患者さまの病態・病状に見合った食事の提供に努めております。
- 嗜好調査を実施し、できる限り患者さまのニーズに応えた食事を提供するよう心掛けております。
- 入院・外来の患者さまに栄養指導を行い、食生活における自己管理のお手伝いをさせていただいております。
- 定期的に勉強会を実施し、知識や技術の向上に努めております。
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栄養管理部について
栄養管理部の紹介
選択メニューについて
塩分、エネルギーおよびたん白質などの摂取に制限がない患者さまを対象に、週に2回ほどご提示した献立の中からお好きなものを選択していただけます。（主に主菜を選択していただいております。）
例）
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[選択A] ご飯 ローストポーク ごま和え すまし汁 奈良漬 |
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[選択B] ご飯 フライ盛り合わせ ごま和え すまし汁 奈良漬 |
栄養管理部スタッフ
管理栄養部長（医師） 1名
栄養係長（管理栄養士）
病院側管理栄養士 2名
調理師（主任）
管理栄養士（副主任） 1名
栄養士 2名
調理師（副主任） 1名
調理師（員） 15名
